Яблоко из Китая (Немного истории)

Рисунок художника А. А. Брей

Родина апельсина - Китай. Об этом говорит и его название "апельсин", состоящее из двух немецких слов: Apfel - яблоко и China - Китай.

По-французски апельсин называется "оранж". Это слово происходит от арабского названия апельсина - "наранжи" (золотистый). Таким образом, оранжевый цвет означает цвет апельсина.

Любопытно, что под Ленинградом есть город, недавно носивший название "Апельсиновое дерево", - это Ораниенбаум (в 1948 г. переименован в город Ломоносов). В 1714 г. Меньшиков построил дворец с большими оранжереями, где разводились апельсины, и назвал его Ораниенбаумом. В 1780 г. Екатерина II приказала именовать слободу Ораниенбаум городом, присвоив ему герб: оранжевое дерево в серебряном поле.

На протяжении всех веков врачи лечили больных апельсиновым и лимонным соками от всевозможных болезней, преимущественно от ревматизма. Употребляли его и как предохраняющее средство от яда и чумы.

Несомненная польза от лимонного и апельсинового соков наблюдалась при заболевании цингой. Уже известный мореплаватель Джемс Кук брал с собой на корабли запас лимонного сока, а в 1795 г. был издан специальный закон об ежедневной выдаче экипажам кораблей порции этого целебного сока.

В соке лимонов и апельсинов в большом количестве содержатся витамины А, В, С. Употребление плодов лимонов излечивает цингу, ангину, ускоряет заживание ран и срастание костей, улучшает обмен веществ и предупреждает развитие артериосклероза.

Апельсиновые и лимонные деревья используются многообразно: из цветков, корок плодов и листьев получают эфирные масла; на корках плодов и плодах настаивают вина, ликеры, плоды засахаривают; сушеную корку, называемую цедрой, кладут в кондитерские изделия. Из плодов делают цукаты и мармелад.

Детям же, конечно, полезнее давать натуральный сок апельсинов.

Н. М. Верзилин

Рисунок художника А. А. Брей

клиника лечения бесплодия