Похлебки

1. С сухарями. Налейте двести пятьдесят граммов воды и положите туда два-три сухаря. Варите в течение получаса на медленном огне. Пропустите через мелкую мясорубку или миксер. Добавьте немного сахара, кусочек сливочного масла и одну-две столовые ложки кипяченого молока.

2. С мясом. Варите так же, как и в первом случае, только одновременно с сухарями положите в воду двадцать пять граммов говядины или печени, предварительно перемолотых.

3. С яйцом. Приготовьте похлебку с сухарями, как указано выше. Когда она будет готова, добавьте половинку или целый желток, в зависимости от возраста ребенка. Варите на медленном огне в течение двух-трех минут.