117. Я не представляю, как мне взвесить 13 граммов на моих кухонных весах

Можно приобрести пластмассовую мерку, на которой указано, сколько граммов сухого молока можно отмерить и каким способом.

Обыкновенно употребляется "ровная" мерка, что означает полную до края мерку. На практике это легко сделать, набрав полную мерку и удалив ножом лишнее сухое молоко.

Нужное количество сухого молока затем вилкой взбивают в небольшом количестве теплой кипяченой воды или отвара, дополняя кинпяченой воды до 100 г или до нужного количества в соответствующем соотношении. Инструкция по приготовлению указана на пакете. Указание также содержит, сколько сахара надо добавить - обыкновенно один большой кусок сахару-рафинада либо два маленьких на 100 г приготовленного молока.

В молоко надо класть обыкновенный сахар: сахар-рафинад вы можете заменить кристаллическим, песком или пудрой. Одна чайная ложка равна одному куску сахару, т. е. 5 г. У других сортов сахара, как, например, фруктозы, для нормальных грудных детей нет никаких выгод. Поэтому вам следует пользоваться ими лишь по рекомендации врача.

Согласно санитарно-гигиеническим правилам, сахар необходимо прокипятить еще с водой для разбавления; надо только помнить, что испарившееся количество воды необходимо пополнить во избежание повышенной сладости молока. Помимо этого, сладкая вода не сохраняется столь долго в бездефектном виде. Эти строгие правила надо соблюдать в первую очередь у недоношенных или маленьких грудных детей, устойчивость и обороноспособность организма которых в отношении инфекции понижены.