116. Можно ли кормить ребенка молоком из магазина? Можно ли его сравнить с сухим?

Имеющееся в магазинах в продаже молоко прошло пастеризацию, уничтожившую прежде всего микроорганизмы молочного брожения и болезнетворные микробы. Но оно зачастую проделывает долгий путь до того, как попасть к покупателю, в результате чего оно может дополнительно заразиться бактериями и дрожжевыми грибками, попавшими в него из воздуха.

Молочные заводы обычно уделяют большое внимание санитарно-гигиеническим условиям должной обработки молока, полностью автоматизированного разлива молока в пакеты или закупоренные бутылки. В настоящее время больше не применяется способ разлива в магазине из бидонов в посуду покупателей. Но сеть снабжения не всегда еще оснащена достаточно охлаждаемыми помещениями, в результате чего молоко часто находится на протяжении ряда часов в теплой обстановке. К сожалению, нельзя даже положиться на указанную на бутылке или пакете дату, так как она печатается за сутки вперед.

Молоко является отличной питательной средой для бактерий и дрожжевых грибков, которые в нем быстро размножаются, особенно в теплой обстановке. Поэтому ясно, что предназначенное для грудного ребенка молоко необходимо прокипятить сразу после его доставки, в частности летом, когда опасность подать ребенку некачественное молоко увеличивается.

Итак, принимая во внимание, что даже в деревне у обыкновенного молока нет никакого преимущества по сравнению с сухим, учитывая, что последнее легче ребенком переваривается, будучи, следовательно, более питательным, и что даже количество витаминов в нем не понижено благодаря современной технологии его изготовления, рекомендуется решительно кормить грудных детей в первую очередь сухим молоком. Его очередным - причем для нас решающим - преимуществом является тот факт, что у него можно в любое время приготовить нужное количество бездефектного молока: вам достаточно размешать его в соответствующем количестве кипяченой воды. Детальная инструкция по приготовлению указана на каждом пакете.