От авторов

Среди многочисленных, постоянно воздействующих на организм факторов внешней среды питание является одним из важнейших, так как оно обеспечивает сохранение жизни, здоровья и работоспособности человека.

Рациональное питание - это правильно организованное и своевременное снабжение организма хорошо приготовленной и вкусной пищей, содержащей оптимальное количество различных питательных веществ, необходимых для его развития и функционирования.

Организация правильного питания является важной социальной проблемой.

Особое значение приобретает рациональное питание в период физиологических перегрузок и патологических состояний, которым может подвергаться организм, в частности при беременности, родах и различных экстремальных воздействиях.

Велика забота Коммунистической партии и Советского государства о матери и ребенке. В решениях XXVI съезда КПСС, постановлении Центрального Комитета КПСС и Совета Министров СССР от 22.01.81 г. "О мерах по усилению государственной помощи семьям, имеющим детей", материалах шестой сессии Верховного Совета СССР десятого созыва и последующих директивных документах намечены конкретные меры по охране здоровья матери и ребенка.

Среди мероприятий по антенатальной охране плода и профилактике перинатальной смертности важная роль принадлежит рациональному питанию беременных. Наряду с другими факторами оно является одним из основных условий благоприятного течения и исхода беременности и родов, обеспечивающим нормальное развитие плода и новорожденного.

Особое значение имеет лечебное питание беременных с различными экстрагенитальными заболеваниями, являющимися нередко причиной материнской и перинатальной смертности. Лечебное питание - важная составная часть общей терапии беременной, направленной на снижение частоты рецидивов заболевания и антенатальную охрану плода.

Поэтому дальнейшая разработка проблемы питания беременных является одной из важнейших задач медицинской науки.

В настоящей работе обобщены результаты многолетних научных исследований сотрудников отдела экстрагенитальных заболеваний беременных Киевского НИИ педиатрии, акушерства и гинекологии и данные литературы по вопросам рационального и диетического питания беременных. Представлены сведения об основных пищевых веществах и значении сбалансированного питания для нормального течения беременности, родов, антенатальной охраны плода и профилактики перинатальной смертности.

Уделено внимание особенностям лечебного питания беременных с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов пищеварительного аппарата, почек, эндокринной системы, анемией, ожирением.

На основании клинико-экспериментальных исследований и клинического опыта показано, что рациональное и диетическое питание во время беременности является одним из эффективных мероприятий по снижению частоты рождения крупного плода, улучшению здоровья беременной, матери, новорожденного и профилактике осложнении беременности и родов.

Мы полагаем, что широкое внедрение рекомендации, изложенных в монографии, будет способствовать снижению материнской, перинатальной патологии и смертности, улучшению здоровья населения.

Все критические замечания и пожелания будут приняты авторами с благодарностью.