Завтраки из кукурузных хлопьев

Каша. Для завтрака готовьте вечером. Насыпьте одну чашку кукурузных хлопьев в кастрюлю, залейте их водой (полторы чашки), добавьте щепотку соли. Когда каша закипит, поварите ее на медленном огне в течение пятнадцати минут, помешивая время от времени, чтобы не образовывались комочки. На ночь поставьте в холодное место. Утром разогрейте кашу, подсолив ее или добавив сахару, в зависимости от вкуса ребенка. Перед кормлением в кашу надо добавить остывшее кипяченое молоко или сметану.

Завтрак. Вечером залейте небольшим количеством воды две столовые ложки кукурузных хлопьев. Положите туда около двенадцати изюминок и поставьте в холодное место. Утром добавьте мелко нарезанные пол-яблока, полбанана, полгруши, налейте сто двадцать пять граммов кефира, сок, выжатый из половины небольшого лимона, несколько штук мелко перемолотых лесных орехов, немного сахарного песку. Летом можно добавлять такие ягоды и фрукты, как клубника, персики или абрикосы. Таким образом, в зависимости от времени года этот завтрак будет менять вкус и не надоест ребенку. Основой такого завтрака являются кукурузные хлопья, кефир и орешки. Чтобы смесь была более питательной, в нее можно добавлять одну чайную ложку сметаны или сладкого сгущенного молока. Кукурузные хлопья можно заменить рисовой, пшеничной или кукурузной крупой. Но крупу надо добавлять в сваренном виде в самый последний момент.