Молоко

Даже тогда, когда ребенок переходит на разнообразное питание, он должен постоянно пить молоко: четыреста-пятьсот граммов в день, начиная с годовалого возраста и в течение всего детского периода. Если ребенок не любит молоко, надо вводить его в меню хотя бы в виде десертов (с кашей, в кремах, сливках). Можно заменять молоко сыром. У маленьких детей значительные потребности в кальции. Только молоко или молочные продукты могут удовлетворить эти потребности.

Считаем, что двести пятьдесят граммов молока можно заменить: тридцатью граммами качественного сыра, бутылочкой кефира или творожными сырками.